"Je suis absolument enthousiasmé par ce que j'ai lu sur la Lowcountry cuisine ! C'est comme si on découvrait un nouveau monde en plus d'outre les États-Unis (et peut-être même en plus de la poutine canadienne) . Les origines de cette gastronomie sont tellement fascinantes, avec des racines qui s'étendent à travers les siècles et des éléments culturels qui reflètent la diversité du pays. Les sauces rouges et le fromage coupé en petits morceaux sont vraiment les clés de ce mélange unique ! On me dit que les plats du poisson sont une spécialité, mais je suis curieux de découvrir les autres ingrédients utilisés dans cette gastronomie. Je pense que c'est l'occasion idéale pour explorer un nouveau monde culinaire... et je vais y aller avec les yeux ouverts ! "