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Les cuisiniers, c'est du monde entier qui revient à Juan Arbeláez. D'origine colombienne, il a réussi à faire de sa passion pour la cuisine une réalité irréversible en France. Depuis 2012, son visage est devenu synonyme de talent culinaire grâce à sa participation à l'émission Top Chef sur M6. Son parcours est celui d'un homme qui n'a pas peur de prendre des risques pour donner la priorité à ses rêves.
Aujourd'hui, Juan Arbeláez se retrouve victime de l'une de ces épreuves. C'est dans l'un de ses restaurants que l'un de ses serveurs a décidé de voler de l'argent des clients en encaissant les paiements en liquide. La trahison a été découverte par Juan Arbeláez lui-même, à la suite d'un message sur les réseaux sociaux.
Le chef décrit ainsi le mécanisme mis en place par son ancien serveur : "Il nous a tapé dans la caisse comme ça", il a conclu. C'est une trahison qui rappelle combien la vigilance est indispensable, surtout dans un secteur aussi exposé que les restaurants.
Juan Arbeláez ne s'arrête pas là, il souhaite mettre en garde ses collègues contre ce type de comportement : "La confiance, surtout dans un secteur aussi exposé, ne se donne jamais à la légère".
Aujourd'hui, Juan Arbeláez se retrouve victime de l'une de ces épreuves. C'est dans l'un de ses restaurants que l'un de ses serveurs a décidé de voler de l'argent des clients en encaissant les paiements en liquide. La trahison a été découverte par Juan Arbeláez lui-même, à la suite d'un message sur les réseaux sociaux.
Le chef décrit ainsi le mécanisme mis en place par son ancien serveur : "Il nous a tapé dans la caisse comme ça", il a conclu. C'est une trahison qui rappelle combien la vigilance est indispensable, surtout dans un secteur aussi exposé que les restaurants.
Juan Arbeláez ne s'arrête pas là, il souhaite mettre en garde ses collègues contre ce type de comportement : "La confiance, surtout dans un secteur aussi exposé, ne se donne jamais à la légère".