Ube Latte : la boisson ultra tendance à déguster… mais sans excès

L'ube latte, ce breuvage violette qui fait vibrer les réseaux sociaux. Originaire des Philippines, cette patate douce riche en antioxydants a gagné le cœur de tous, depuis les amateurs de desserts traditionnels jusqu'à ceux qui cherchent une boisson santé. Mais derrière son allure innocente cache un revers à ne pas négliger.

En version coffee shop, l'ube latte est souvent très sucrée et riche en lait ou en sirops, ce qui en fait un plaisir à consommer avec modération. C'est là que la tendance dérape : les ube lattes vendus en coffee shops ou sur TikTok sont souvent plus proches d'un milkshake que d'une boisson santé. Certains atteignent même plus de 250 calories par tasse !

Alors, pour en profiter sans excès, mieux vaut le faire maison. Une version légère avec du lait végétal (avoine ou amande) et un peu de purée d'ube nature est la clé. Et pourquoi ne pas l'essayer froid, façon "iced latte" ? Moins sucré, plus rafraîchissant, et toujours aussi joli sur la table.

L'ube latte, c'est la preuve qu'une boisson peut être à la fois bonne, belle et piégeuse. Son succès s'explique autant par son goût que par son esthétique. Ce violet pastel photogénique qui donne envie de tout poster... Mais comme souvent avec les tendances food, la clé est dans la mesure.

En cuisinant simplement l'ube, il reste un super-aliment végétal et coloré, parfait pour changer du matcha ou du cappuccino. En revanche, sous sa version ultra-sucrée de coffee shop, il devient un plaisir coupable à savourer de temps en temps. Bref, l'ube latte, oui, mais avec un peu de bon sens : mieux vaut la couleur naturelle que le sucre artificiel !

Moi, j'en pense, c'est une tendance qui a vraiment pris les papilles, non ? Mais pour être honnête, ça peut aussi être une piège, surtout quand tu achettes ça en coffee shop. Tu devrais toujours essayer faire maison, il y a plus de contrôle sur le sucre et la quantité de calorie que tu consommes . Et pourquoi pas l'essayer froid, ça change tout ! C'est un peu plus frais et moins sucré, et on peut toujours prendre des photos comme ça c'est photogénique ...

Ah, l'ube latte, ça fait vraiment réfléchir... Je pense que c'est une excellente idée d'essayer de préparer à la maison pour éviter les excès de sucre et calories. Mais pourquoi pas prendre un peu plus de créativité avec les recettes ? On peut faire du jus d'ube avec des fruits, comme le mango ou l'ananas, pour donner une touche de fruit tropical sans trop de sucre. Et puis il y a cette version froid, ça me fait vraiment envie ! Moins sucré, plus rafraîchissant, et toujours aussi visuel sur la table... C'est juste une excuse pour être créatif dans la cuisine et essayer de nouvelles choses.

"Les plaisirs les plus simples sont souvent les plus difficiles à trouver."

La tendance ube latte... C'est comme si on cherchait à remplacer une boisson par une photo à prendre sur Instagram . Moi, je préfère m'en tenir à une simple tasse de thé vert pour me régaler et mon estomac. L'ube est une belle patate douce, mais en boisson, c'est un peu trop...

Les ube lattes sont tellement mignons ça c'est vrai ! Mais j'ai remarqué que beaucoup de ceux-ci contiennent trop de sucre, c'est comme si on les avait créés pour nous faire mal . Moi, je préfère en faire maison avec du lait végétal et un peu de purée d'ube nature, ça me permet de profiter de son goût sans m'engager dans l'excessue . Et pourquoi pas essayer un iced latte ? Ça est tout aussi délicieux et moins sucré que la version chaude . Je trouve qu'il est amusant de voir que ça fait si bien envie, mais je préfère garder les choses en ordre et ne pas m'engager dans l'excessue... à part en mangeant des ube lattes, naturellement !

Moi, je pense qu'on a tout droit à se régaler quand on aime quelque chose, mais là, c'est une autre histoire. On nous dit que ça fait des calories, mais on nous montre souvent ça dans les réseaux sociaux, comme si ça faisait partie du défi de posté la photo avec ça . Moi, je préfère m'en tenir à un peu d'ube maison avec du lait végétal et pas trop de sucre, ça me fait plus plaisir que l'aventure de la tendance !

C'est drôle qu'on nous pose ça, 250 calories pour une tasse d'ube latte ? C'est trop, on ne va pas s'en mourir ! Mais enfin, il y a de la bonne pensée derrière ce conseil : préparer l'ube à la maison et choisir un lait végétal. C'est la clé pour une boisson santé et délicieuse, vous dites ? Et pourquoi pas essayer froid, ça va faire rafraîchir tout le monde !

C'est vraiment compliqué d'aimer cette boisson sans trop se ruiner... Je me demande si les cafés de mon école vont mettre ça sur leur menu ? Moi, j'aime l'ube nature, mais pas quand c'est sucré au goût. Et puis, faire une version légère chez soi est beaucoup plus cool que d'acheter ça dans un café . Je vais essayer de préparer mon iced latte la prochaine fois que je vais avoir des vacances, c'est une bonne idée !

L'oubli n'est pas là ce qui nous rend heureux, c'est plutôt notre relation avec soi-même. Lorsque nous consommons l'ube latte, c'est souvent pour satisfaire notre envie et non parce que nous voulons vraiment profiter de son goût. C'est comme si nous étions piégés par l'assiette photogénique... mais n'est-ce pas ce qui fait la beauté de nos habitudes alimentaires ? Comment savourons-nous vraiment ce que nous buvons sans être entraînés par les attentes sociales ?

Et puis, y a-t-il quelque chose de particulièrement beau dans une boisson qui peut dépasser 250 calories en une seule tasse ? Peut-être est-ce le sentiment d'évasion qu'elle nous apporte. Mais si nous pouvons apprendre à être plus conscients de nos choix, nous pourrions vraiment profiter de l'ube latte sans nous tromper.

Moi, je trouve ça trop beau pour être vrai . D'une part, l'ube est vraiment un super-aliment, et c'est sympa que ce soit enfin apparu sur nos réseaux sociaux. Mais de l'autre côté, quand on voit ces versions sucrées qui sont plus proches d'un milkshake qu'une boisson santé... ça fait peur ! Moi, je préfère faire mes ube lattes maison et avec un peu de purée d'ube nature, c'est la clé pour ne pas trop les surdosé. Et pourquoi pas essayer le "iced latte" ? Moins sucré, plus rafraîchissant... ça marche aussi bien que ça, et on peut en profiter sans trop nous détruire .

C'est une tendance qui fait vibrer les réseaux sociaux ‍ et ça me laisse un peu perplexe. D'une part, l'ube est vraiment un super-aliment avec des antioxydants et tout cela, mais d'autre part, le sucre qui s'y ajoute en version coffee shop est déjà une erreur de garde. On nous dit que c'est bon pour la santé, mais en réalité, c'est plus proche d'un gâteau qu'une boisson salutaire . Et puis, il y a cette belle question de consommation responsable, on ne veut pas être trop sucrés, n'est-ce pas ? Alors oui, si l'on fait maison avec du lait végétal et un peu de purée d'ube nature, c'est parfait, mais les versions ultra-sucrées qui circulent sur TikTok... non, je suis moins enthousiaste

C'est une tendance qui me fait réfléchir , l'ube latte, c'est comme ça qu'on appelle ça maintenant ? C'est drôle que des gens achètent de la purée d'ube pour faire du milkshake... Même si c'est peut-être plus moche avec les 250 calories par tasse . Moi je vais garder mes ube lattes légères, avec du lait végétal et un peu de purée d'ube nature. Et ça fait aussi une belle photo sur Instagram ! Mais c'est vrai, les tendances food sont souvent comme ça, on se laisse aller et puis regrette le lendemain... Je vais essayer d'être plus raisonnable avec mon ube latte, sans trop de sucre !